אכילה מהירה משמינה

המחקר הנ"ל הראה שיש קשר הדוק בין רמת ה BMIואכילה מהירה. ככל שאנשים אוכלים יותר מהר – הם נוטים להיות כבדי משקל ולהיפך. למה זה קורה עכיון שהאטה של קצב האכילה משתיק את התיאבון טבל תחושת השובע מגיע רק אחרי 20 דקות מהביס הראשון. אנשים שרוצים לרזות חייבים לשנות לא רק את ה"מה" אלא גם את האיך. כלומר לנסות למשוך בהדרגה את הארוחות למשך זמן ארוך יותר. הרגל כזה הופך לטבע שני וגורם לשני דברים: צריכה מופחתת של קלוריות והנאה גדולה יותר מהמזון.

המשמעות המעשית של מחקר זה היא להיות מודעים יותר להרגלי האכילה שלכם: כמה מהר אתם אוכלים? ועד כמה דעתכם מוסחת. עצם המודעות עוזרת לרסן את אכילת יתר שהופכת בסופו של יום למשקל עודף!