תרופות סבתא

צנובר (זרעי פיניונס)

צנובר (פיניונס): זרעי הצנובר היו תזונה פופולרית בתקופה  הפליאוליתית. זהו זרע פריך וטעים מאוד מהאצטרובל של אורן הסלע. מבחינה בוטנית, העץ שייך למשפחת Pinaceaeוגדל  בהודו, פקיסטן ואפגניסטן אבל גם בארץ בעיקר במקומות הרריים כמו ירושלים ואיזור יהודה. מעבר להיותו מזון הוא גם תרופה המונעת מחלות. מהם יתרונות הבריאות צנוברים?

צנובר להורדת כולסטרול גבוה ולשיפור בריאות לב וכלי דם

צנוברים עשירים בשומנים חד בלתי רוויים המסייעים להוריד את רמת כולסטרול בדם. צריכה קבועה של אגוזי אורן הסלע מגבירים את רמת הכולסטרול הטוב ומורידים את רמת הכולסטרול הרע בגוף. חומצה אולאית שנמצאת בצנוברים עוזרת גם לכבד להסיר טריגליצרידים מהגוף. הצנובר מעולה להורדת שומנים בדם, למניעת מחלות עורקים כליליות ולמניעת התקפי לב

צנובר לדיכוי תיאבון הרזיה וירידה במשקל:

אכילת חופן צנוברים יכולה לעזור לכם בשמירה על משקל. מחקר מצא כי החלפת שומנים בלתי רוויים בריאים לשומנים רוויים יכולה לעזור לך לרדת במשקל מבלי להפחית את צריכת הקלוריות שלך ויתר על כן צנוברים יעילים מאוד בדיכוי תיאבון. הצנובר מכיל חומצה פינולנית המגרה ייצור CCK (כולציסטוקינין), הורמון שמאותת למוח שהקיבה מלאה ושבעה. הורמון זה לדיכוי תיאבון יכולים להקטין את צריכת מזון ב -37%.

צנוברים להאטת ההזדקנות

צנוברים מאוד גבוהים בחומרים נוגדי חמצון אנטי אוקסידנטים בשם הלועזי. נוגדי חמצון אלה מסוגלים להרוג רדיקלים חופשיים אשר מעודדים התפתחות סרטן, דלקת כללית בגוף ומחלות ניווניות כמו אלהיימר. אנטיאוקסידנטים עוזרים לגוף לפתח עמידות נגד וירוסים וחיידקים מדבקים. צנוברים ידועים גם ביכולתם להאט את תהליך ההזדקנות בשל תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלהם.

צנוברים משפרים ראיה

צנוברים מכילים בטא קרוטן ונוגדי חמצון שמועילים מאוד לבריאות העיניים. למשל לוטאין שמצוי בשפע בצנוברים ומסייע לעיניים לסנן אור UV ולמנוע נזק מקולרי ברשתית. זה מונע התדרדרות ראיה עם הגיל. צנוברים מכילים לוטאין, קרוטנואידים שעשויים להדוף מחלות עיניים כמו ניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD). המקולה היא אזור בין שני מילימטרים, הממוקם בחלק האחורי של העין בחלק האמצעי של הרשתית. במחלת ניוון הרשתית כלי דם זעירים דולפים וגורמים לעיוורון או עיוורון חלקי.

צנוברים מעניקים לגוף אנרגיה ונלחמים בעייפות כרונית

צנוברים הם אופציה מצוינת לחטיפים בערב. הזרע מכיל חלבון שמספק מקור מיידי של אנרגיה ועוזר לתקן ולבנות את השרירים והשלד. חלבון בשונה מפחמימה מעניק אנרגיה ארוכת טווח

צנוברים לעור זוהר ובוהק

ויטמין E בצנוברים שומר על שלמות קרום התא. כמו כן, מגן על העור מפני קרני UV בשמש אשר מזיקים לעור. מסיבה זו שמן צנוברים נמצא בתכשירי קוסמטיקה מרובים. לשמן צנוברים יש טעם עדין וניחוח מתוק והוא משמש כשמן נשא בארומתרפיה ובתעשיית הקוסמטיקה. הוא משמש גם בבישול וכרטבים לסלט.

תכונות הצנובר

  • צנוברים עשירים בויטמינים ולוטאין, אשר שניהם משפרי ראיה חדה יותר.
  • מכילים שומן בלתי רווי שטוב ללב
  • צנוברים מכילים ויטמן די ויכולים לבנות עצמות חזקות יותר
  • צנוברים מחזקים מערכת החיסון כי הם עשירים בויטמין C.
  • צנוברים מכילים חומצת פינולאית שגורמת להרגיש שבעים ובכך מסייעים בירידה במשקל.

ערך תזונתי של אגוזי אורן הסלע - צנוברים

גרעיני אורן הם מקור טוב לויטמין A, B, C, D ו- E זה הוא מקור מצוין של ויטמיני B קומפלקס כמו תיאמין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית, חומצה פולית ופירידוקסין שתמיד קשה לצמחונים להשיג מהתזונה. צנוברים עשירים במינרלים חיוניים לבריאות כמו מגנזיום, אשלגן, סידן, אבץ, סלניום וברזל. 100 גרם צנוברים מכילים 675 קלוריות. החלבון והמגנזיום בצנוברים גורמים להם להיות מקור מצוין לאנרגיה, לכן בכל פעם שאתם מרגישים עייפים – אלו צנוברים והתרעננו
























אולי יעניין אותך גם


חומר למחשבה

  • שמחה, מתינות ומנוחה טורקים את הדלת בפרצופו של הרופא

    הנרי וורדסוורת'