פלפל שחור

פלפל שחור הוא תבלין חם וחריף עם שורה של יתרונות בריאות. למעשה הוא תבלין קולינרי שכיח במטבח ההודי וכן תרופה טבעית ברפואת האיורוודה. מהן סגולות המרפא של פלפל שחור?

תכונות פלפל שחור ומרכיביו התזונתיים

בפלפל שחור יש מרכיב פעיל בשם piperine שנותן לו את הטעם האופייני שלו. בנוסף, הוא מכיל מינרלים כמו ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, מנגן, אבץ, כרום, וכן ויטמיני A ו- C, וחומרים מזינים טבעיים אחרים כמו פירידוקסין, ריבופלאבין, תיאמין וניאצין. יתרונות פלפל שחור לא יסולאו בפז ולהלן מקצת מסגולות המרפא של פלפל שחור ומדוע הוא כל כך מיטיב עם הבריאות

פלפל שחור מגביר את ספיגת המזון

הפיפרין בפלפל השחור מגביר את הזמינות הביולוגית של חומרים אחרים במזון כמו וויטמינים A ו- C, סלניום, בטא-קרוטן, ועוד ולכן כשאלו נספגים טוב יותר יש בכך כדי לשפר את הבריאות הכללית. למשל חוקרים מצאו פיפרין יכול להגדיל את הזמינות הביולוגית של הכורכומין חומר פעיל חיוני לבריאות שנמצא בכורכום ועוזר להילחם בסרטן, זיהומים, ודלקות.

פלפל שחור לשיפור העיכול ולמניעת עצירות

פלפל שחור מגרה את בלוטות הטעם ומגביר את הפרשת החומצה ההידרו-כלורית בקיבה, אשר מסייעת לעיכול תקין. יש לדעת כי רוב בעיות העיכול נגרמות על ידי חוסר של חומצה הידרוכלורית ולא בגלל כמויות עודפות שלה. למרבית האנשים יש מחסור בחומצה הידרוכלורית במיוחד עם ההזדקנות.על ידי שיפור העיכול, פלפל שחור מקל על בעיות רחבות כמו כאבי בטן, נפיחות במעיים, בעיות עיכול, גזים ועצירות. כמו כן, יש לפלפל השחור תכונות אנטיבקטריאליות המסייעות למחלות מעיים שנגרמות על ידי חיידקים.

פלפל שחור מעלה תיאבון

מלבד הוספת טעם ועושר קולינרי למזון ומבלד יכולתו של פלפל שחור לקדם את מערכת העיכול, פלפל שחור עובד גם כמעורר תיאבון. מחקרים הראו כי פלפל שחור מסייע לשפר את התיאבון באמצעות גירוי חוש הריח. לכן הוא מהווה תרופה מצוינת לאנשים עם תיאבון ירוד או לאנשים הסובלים מאנורקסיה ומאבים את התיאבון למזון. אגב, קיימת תרופה איורוודית במיוחד למטרה זו של העלאת התיאבון: תערובת של חצי כפית פלפל שחור וכף אחת של אבקת תמרים (גור). מערבבים ולוקחים תרופת סבתא טבעית זו על בסיס קבוע עד לשיפור.

פלפל שחור עוזר להרזיה ולהפחתת משקל

למרות שהוא מגרה את התיאבון, פלפל שחור גם יכול לעזור לרדת במשקל. השכבה החיצונית של גרגר הפלפל מכילה חומרים צמחיים המעודדים את המסת תאי שומן. מחקר משנת 2010 על ההשפעות של piperine על חילוף החומרים בעכברים גילה כי הוא מדכא הצטברות שכבת שומן בגוף. כמו כן, על ידי שיפור חילוף החומרים תוכלו לשרוף יותר קלוריות. בנוסף, פלפל שחור הוא צמח משתן ומעודד הזעה ואז זה עוזר לסלק רעלים ועודפי מים מהגוף. כאשר מסלקים רעלים – שכבת שומן מיותרת הולכת גם היא ומצטמקת.

פלפל שחור נגד גזים

פלפל שחור נהדר לנפיחויות וגזים בבטן. הוא גם מסייע במניעת היווצרות גזים ולכן אם אתה נוטה לגזים בטן, נסה לתבל את האוכל שלך עם פלפל שחור. ההודים משתמשים בתרופה טבעית נגד גזים: כוס חלב מעורבב עם שמינית כפית פלפל שחור ושמינית כפית של אבקת כמון.ניתן גם לעסות את הבטן בשמן פלפל שחור מעורבב עם שמן נשא (שמן בסיס) כדי להקל על כאבי גזים. (לא לתינוקות)

פלפל שחור נגד גודש וסינוסיטיס

פלפל שחור הוא תרופת סבתא יעילה כדי לנקות את האף ולשחרר גודש ליחה. כמו כן, יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות ולכן פלפל שחור ניתן למצוננים שתיים או שלוש פעמים ביום כדי לנקות את מערכת הנשימה.לחלופין, אתם יכולים לנסות שאיפת אדים מסיר של מים חמים מעורבבים עם כמה גרגרי פלפל שחור ושמן אקליפטוס.תרופת סבתא טבעית פשוטה נוספת היא לרחרח תערובת של פלפל שחור מעורבבת בטיפות של שמן שומשום. תרופה טבעית זו תגרום להתעטשות ותדאג לנקות את הסינוסים.

פלפל שחור נגד דלקת פרקים

סובלים מדלקות בגידים ובמפרקים? piperine בפלפל שחור מאוד מועיל לטיפול בדלקת מפרקים בשל התכונות האנטי-דלקתיות שלו. בנוסף, זהו תבלין נפלא זה משפר את זרימת דם, וכך יכול למנוע או להפחית כאבי מפרקים הנגרמים על ידי זרימת דם לא תקינה. חוקרים מצאו כי פלפל שחור מסייע להפחית את תחושת כאב ותסמיני דלקת מפרקים.

פלפל שחור הורג תאים סרטניים

יש בפלפל שחור איכויות נוגדות חמצון שנלחמות בסרטן, במיוחד בסרטן המעי הגס ובסרטן השד. מחקר שנעשה באוניברסיטת סנט לואיס במיזורי מצא כי פלפל שחור יכול לעזור לעכב התפשטות תאי סרטן המעי הגס. יתר על כן הפוליפנולים בגרגר השחור מגנים מפני לחץ דם גבוה, סוכרת, ומחלות לב.

פלפל שחור נוגד דיכאון טבעי

Piperine בפלפל שחור פועל כתרופה טבעית אנטי דכאונית על ידי הגדלת ייצור סרוטונין. סרוטונין הוא מוליך עצבי במח חשוב מאד לויסות מצב הרוח. רמות נמוכות של סרוטונין קשורות לדיכאון ולחרדה. יתר על כן, piperine גם מגביר אנדורפינים במוח ומקדם בהירות וחדות מנטלית. אנדורפינים יכולים לפעול כמשככי כאבים טבעיים ולהעלות מצב רוח. הם יכולים להפחית את הלחץ הנפשי החרדה והעצבות ולקדם תחושה של בריאות נפשית. הפטנט? - להוסיף פלפל שחור בארוחות יומיות שלך כדי לשפר את התפקוד הקוגניטיבי ולהרים את מצב הרוח.

פלפל שחור מטפלת בכאבי שיניים ובעיות חניכיים

כתרופה שמפחיתה את הכאב והדלקת, אתה יכול להשתמש בפלפל שחור מעורבב במלח כדי להפחית דלקת חניכיים, לעצור נסיגת חניכיים, ולמנוע ריח רע מהפה וכן חניכיים מדממות ומבאישות מחיידקים. יש לערבב כמויות שוות של מלח ופלפל בכמה טיפות מים, ולעסות את החניכיים עם התערובת.כדי להקל על כאב שיניים, יש לערבב קמצוץ אבקת פלפל שחור בשמן ציפורן ולהחיל על האזור הכואב.

פלפל שחור מונע קשקשים

בשל התכונות האנטיבקטריאליות והאנטי הדלקתית שלו, פלפל שחור הוא תרופת סבתא נהדרת להיפטר מקשקשים. יש לערבב כפית פלפל שחור מרוסק בכוס יוגורט. מערבבים היטב ויש למרוח על הקרקפת כחצי שעה. יש לשטוף את השיער ולחפוף את השיער עם שמפו רק למחרת. ודאו לא לשים יותר מדי פלפל כי הוא עלול לגרום לקרקפת להישרף ולהיפצע. זהירות.

שימושים רפואיים של פלפל שחור ברפואה העממית

• פלפל שחור היה בשימוש בטיפולי שיניים כחיטוי לנפיחויות חניכיים ולעששת
• פלפל שחור היה בשימוש בטיפול בגזים ובעיות עיכול
• פלפל שחור ניתן לאנשים שסובלים מאובדן תיאבון ומאנורקסיה והפרעות אכילה