פקאן (אגוזי פקאן)

סגולות אגוזי פקאן לעור, לשיער ולבריאות הכללית-אגוזים הופכים פופולריים יותר ויותר כחטיף פריך ומזין. אגוזי פקאן הם אחד המזונות הפופולריים ביותר בצפון אמריקה ומקסיקו. עץ פקאן הוא עץ נשיר גדול השייך למשפחת האגוז. הליבה תופסת 40% עד 60% מהשטח בתוך הקליפה ויש לפקאן טעם מתוק, עשיר וחמאתי עם רמות גבוהות של חד שומן בלתי רווי. יש לאגוזי פקאן תכולת שומן של מעל 70% וזהו אחוז השומן הגבוה ביותר מבין כל האגוזים. לפקאן יש סגולות בריאות רבות לאדם.

סגולות בריאות של אגוזי פקאן

כמו רוב האגוזים גם אגוזי פקאן מכילים חומרים מזינים, מינרלים, נוגדי חמצון וויטמינים שונים שמציעים כמה יתרונות בריאות נפלאים.

סגולות אגוז פקאן ללב ולכלי הדם

אגוזי פקאן עשירים בסיבים אשר משפרים את בריאות הלב על ידי הפחתת הסיכון למחלת לב כלילית ומניעת צורות מסוימות של סרטן. האגוז הזה מכיל גם שומנים חד בלתי רוויים כמו חומצה אולאית יחד עם נוגדי חמצון בריאים ללב כי ביכותם לסייע במניעת מחלת לב כלילית ושבץ. לפי מחקר אחד, אגוזי פקאן עשויים לסייע במניעת מחלת לב כלילית על ידי עיכוב חמצון לא רצוי של שומנים בדם.

סגולות פקאן לעיכול, למניעת עצירות וסרטן המעי הגס

הסיבים הכלולים באגוזי פקאן מקדמים את בריאות המעי הגס ומאפשרים פעולת מעיים טובה. זה מאפשר למעי הגס לעבודה ברמות גבוהות יותר של יעילות ולתרום לניקוי מערכת העיכול. חוץ מזה, הוא מונע עצירות ומקטין את הסיכון של דלקת המעי הגס, סרטן מעי גס וטחורים.

סגולות אגוז פקאן: מסייע בהרזיה

מחקרים מצביעים על כך שדיאטה הכוללת אגוזים כגון אגוזי פקאן מסייעת בירידה במשקל. סיבה לכך היא שצריכת אגוזים משפרת תחושת שובע ומגבירה את חילוף החומרים.

סגולות אגוזים פקאן - מפחיתים את הסיכון לסרטן השד

אגוזי פקאן מכילים חומצה אולאית, חומצת שומן שיכולה להפחית את הסיכון לסרטן השד.

סגולות אגוזי פקאן לבניית עצם ושינים בריאות:

זהו אגוז שעשיר מאד במינרל זרחן. זרחן הוא אחד המינרלים הנפוצים ביותר בגוף לאחר סידן. כמעט 85% מהזרחן נמצאים בעצמות ובשיניים ואילו 15% הנוספים נמצאים בתאים וברקמות. מלבד ניקוי הפסולת מהגוף, זרחן, יחד עם סידן, מקדם את בריאות העצמות והשיניים. מינרל זה הוא גם חיוני לצמיחה והתיקון של תאים ורקמות וכן ייצור של DNA ו- RNA. לבסוף, הוא מונע כאבי שרירים שיכולים להתרחש עקב פעילות גופנית.

יתרונות אנטי דלקתיים- מסגולות אגוזי הפקאן

אגוזי פקאן עשירים במגנזיום אשר ידוע בהיותו אנטי דלקתי. המחקרים הוכיחו כי הגדלת צריכת מגנזיום מפחיתה מדדים דלקתיים בגוף כגון CRP (C-reactive protein), TNF , וIL6 (interlukin 6) . זה גם מקטין את הדלקת בדפנות העורקים, ובכך אמור להקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם, דלקת מפרקים, מחלות דלקתיות אחרות ואלצהיימר.

סגולות בריאות של פקאן- מפחית לחץ דם גבוה:

מגנזיום באגוזי פקאן הוכח בעכולתו לעזור בהורדת לחץ דם גבוה. למרות שאגוזי פקאן לא יכולים לרפא יתר לחץ דם, הם יעזרו להוריד את רמותיו וכן יפחיתו את הסיכון של שבץ. מחקרים הוכיחו כי צריכה של מגנזיום ליום בשיעור של 100 מיליגרם מפחיתה את הסיכון לשבץ ב -9%. פקאן הינו מקור טוב למגנזיום

תכונות אנטי-סרטניות באגוזי פקאן

אגוזי פקאן עשירים בחומרים פיטוכימיים כגון חומצה אלגית , פוליפנולים נוגדי חמצון, ויטמין E, בטא-קרוטן, לוטאין וZea-xanthin. לתרכובות אלה יש תפקיד חשוב בהסרת רדיקלים חופשים והגנה על הגוף מפני מחלות, סרטן וזיהומים. חומצה אלגית במיוחד היא בעלת תכונות אנטי-גידוליות מעכבת פעילות של ניטריטים ותערובות של פחמימנים ארומאטייםפוליציקליים(מחוללי סרטן), ובכך יכולה להגן על גוף האדם מפני סרטן.

אגוז פקאן מחזק את המערכת החיסונית:

סגולה נוספת של פקאן היא היותו מקור עשיר של מנגן שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. מינרל זה עוזר להגביר את החסינות שלך ומגן על תאי העצב שלך מנזקי הרדיקלים החופשיים.

סגולות אגוזי פקאן לעור הפנים, למניעת פיגמנטציה בפנים ולמניעת קמטים וקמטוטים

יתרונות אגוזי פקאן לעור הם עצומים:

• מונע פצעונים ואקנה: אגוזי פקאן, כמו רוב האגוזים אחרים, עשירים בחומרים מזינים כמו אבץ, ויטמין E, ויטמין A, חומצה פולית וזרחן, אשר ממלאים תפקיד חשוב בשמירה על עור טוב. תזונה נאותה היא בלתי נמנעת לשמירה על עור בריא ולמניעת בעיות עור. הרעלים בתוך הגוף יכולים להפוך את העור לגדוש בפצעונים. אגוזי פקאן הם מקור טוב לסיבים שמומחים בסילוק רעלים ופסולת מהגוף, ובכך לשפר את המראה של העור שלך.
• פקאן נגד פיגמנטציה בפנים: פקאן מסייע לשמור על גוון בהיר כי אגוזי פקאן מכילים אבץ אשר מסייע בשמירה על בריאות העור על ידי שמירה מפני זיהומים. מצד שני הוא נוגד חמצון שנותן גוון עור בהיר.
• פקאן נגד קמטים בפנים ובעור הגוף: אגוזי פקאן מכילים נוגדי חמצון רבים, כולל חומצה אלגית, ויטמין A וויטמין E. נוגדי חמצון אלו יכולים לחסל רדיקלים חופשיים אשר אחראים לגרימת הזדקנות מוקדמת של עור. לפיכך, אגוזי פקאן יכולים למנוע את התרחשותם של סימני הזדקנות מוקדמת כגון קווים דקים וחריצים בעור, קמטים ופיגמנטציה בפנים.

סגולות פקאן נגד נשירת שיער

בדיוק כמו העור שלנו, שיער בריא הוא גם השתקפות של גוף בריא. לפיכך, זקיקי השיער שלנו דורשים אספקה ​​נאותה של חומרים מזינים חיוניים כדי לשמור על בריאותם ולמנוע בעיות שיער. הערך התזונתי של אגוזי פקאן גורם להם להועיל לשיער סמיך ובריא. הם למעשה מגרים צמיחת שיער: אגוזי פקאן הם מקור מצוין של L-ארגינין, חומצת אמינו אשר יכולה לעודד את הצמיחה של שיער בריא. זרימת דם לשורשי השיער היא חיונית לצמיחת שיער בריא וקרקפת בריאה. L-ארגינין מועיל בעניין זה כי הוא משפר את הבריאות של דפנות העורקים על ידי הפיכתם גמישים יותר ופחות נוטים לקרישי דם שיכולים לחסום את זרימת הדם.

למה פקאנים מונעים נשירת שיער?

אנמיה היא אחת הסיבות השכיחות של נשירת שיער. אנמיה נגרמת על ידי מחסור בברזל בדם. אגוזי פקאן, מהווים מקור טוב של ברזל

ערך תזונתי של אגוזי פקאן

ב30 גרם פקאנים קלופים יש:

• סיבים - 2.7 גרם. 11% מהצריכה היומית המומלצת
• מנגן - 1.3 מיליגרם. 64% מהצריכה היומית המומלצת
• נחושת - 0.3 מיליגרם. 17% מהצריכה היומית המומלצת
• תיאמין - 0.2 מיליגרם. 12% מהצריכה היומית המומלצת
• מגנזיום - 34.2 מיליגרם. 9% מהצריכה היומית המומלצת
• זרחן - 78.2 מיליגרם. 8% מהצריכה היומית המומלצת
• ברזל - 0.7 מיליגרם. 4% מהצריכה היומית המומלצת
• חלבון - 2.6 גרם. 5% מהצריכה היומית המומלצת
• חומצות שומן, סה"כ רב בלתי רווי - 6.128 גרם.
• לוטאין-זאקסנטין - 17 מיקרוגרם.

לסיכום- סגולות אגוזי פקאן

הפחתת לחץ דם

הפחתת סיכון לשבץ

קידום בריאות העצם

קידום בריאות שיניים

מניעת שרירים תפוסים, בניית שריר, סיוע בהתאוששות שריר

עוזר לגוף להיפטר מפסולת בכליות

הפחתת דלקת

הגברת בריאות הלב, הפחתת סיכון למחלת לב

קידום בריאות מערכת העיכול ומניעת עצירות

מניעת סרטן השד

הפחתת סיכון לסרטן בכלל

נוגד אנמיה

תורם לירידה במשקל