סרוטונין טבעי , מזונות עם סרוטונין

סרוטונין טבעי

מזונות מסוימים עשוי להגדיל או להקטין את רמות הסרוטונין במח כאשר דיאטות נטולות טריפטופן (חומר המוצא של סרוטונין) עלולות לגרום לדיכאון, עצבנות, כאבי ראש והפרעות שינה.להלן האופציות הטובות לשפר את רמות הסרוטונין במח דרך התזונה:

שעועית

שעועית, חומוס, לוביה ומיני קטניות אחרים עשירים בסיבים תזונתיים ובויטמינים מקבוצת בי ומהווים מקור טוב לטריפטופן חומר המוצא של סרוטונין

ביצים

ביצים עשירות בכולין ופרולין שתי חומצו אמינו שמסייעות לשחרור סרוטונין במח.

זרעים ואגוזים

זרעים ואגוזים עשירים בחומצות שומן חיוניות אבל חלק מהם עשירים גם בטריפטופן.בקטיגוריה הזו נמצאים גרעיני חמניות, זרעי שומשום ואגוזי מלך אבל גם קשיו, זרעי פשתה ושקדים

מזונות שעשירים בחומצה פולית

מזונות עשירים בחומצה פולית יכולים גם לעזור לקדם את שחרור הסרוטונין במוח.דוגמאות של מזונות המכילים חומצה פולית כוללות ירקות עלים ירוקים כמו תרד וברוקולי, מלונים, תפוזים ואספרגוס.

פירות

בננות, קיווי, אננס, בננות, שזיפים, אשכוליות, מנגו, מלון עגבניות ואבוקדו מסייעים בייצור סרוטונין במח.

מזון ים

ירקות ים כמו אצות ספירולינה - מכילים טריפטופן, חומצת אמינו חיונית הכרחי ליצירת סרוטונין במוח.

דגים

דגי סלמון, טונה, סרדינים, הרינג, מקרל והליבוט הם דגים שעשירים מאד בטריפטופן, חומר המוצא של סרוטונין

זרעי פשתן

זרעי פשתן הם מקור תזונתי של טריפטופן וחומצות שומן אומגה - 3 , שני חומרים חיוניים לשמירה על תפקוד מוח תקין, רגיעה נינוחות ושמחוה. הוסיפו פשתן טחון למזונות כמו סלט או יוגורט והקפידו על איכותו וטריותו כיון שכאשר הזרעים מתחמצנים הם מזיקים לבריאות יותר ממועילים

שוקולד כהה

שוקולד מריר שמכיל לפחות 70 אחוז קקאו הוא מזון מעולה נוסף לבניית רמות סרוטונין גבוהות במח. סרוטונין לא רק מכיל את חומצת אמינו טריפטופן, חומר המוצא של סרוטונין אלא אף מכיל חומר פעיל שמעכב את פירוק הסרוטונין במוח ושומר עליו גבוה לאורך זמן