אוסף של סיפורי החלמה מכל העולם של אנשים מעוררי השראה שריפאו את עצמם ממחלות כרוניות הנחשבות בלתי ניתנות לריפוי- תמצאו כאן
כאשר יש לכם רגישות לגלוטן, אתם עלולים לפתח את תסמונת המעי הדולףואז חלקיקי מזון מעוכלים חלקית מגיעים למחזור הדם ומשם לרקמות הגוף לרבות המפרקים.כיון שמדובר בחומרים "זרים" לרקמה - המערכת החיסונית מגיבה בהתקפה על החלקיקים הללו במפרקים ועל הדרך פוגעת גם בהם. למעשה תזונה עתירת גלוטן מחבלת במפרק, עלולה לשחוק את הסחוס ועלולה לגרום להקטנת טווח התנועה של הגוף.
כאבי פרקים או דלקות פרקים על רקע של אי סבילות לגלוטן שכיחה יותר בקרב מבוגרים.ילדים שרגישים לגלוטן בדרך כלל חווים תסמינים במערכת העיכול כמו נפיחות, בחילה, ושלשול.מבוגרים לעומתם –חווים כתוצאה מן הרגישות לגלוטן כאבי פרקים, דלקות גידים, כאבי עצמות, איבוד מסת העצם, ואוסטאופורוזיס, מצב המאופיין בעצמות פריכות ושבירות.בנוסף, על רקע של אי סבילות לגלוטן מבוגרים יכולים גם לחוש עייפות דיכאון וחרדה או תסמינים אחרים שמאפיינים פיברומיאלגיה.
מחלת הצליאק או אי סבילות לגלוטן, היא מחלה אוטואימונית המשפיעה על המעי הדק. התסמינים של מחלת הצליאק עשויים להחמיר דלקת פרקים שגרונית או דלקת מפרקים ניוונית (אוסטאוארתריטיס) שכבר קיימת. גם דלקת מפרקים שגרונית היא מחלה אוטואימונית שמאותתת לכם כי אתם בסיכון גבוה יותר למחלת הצליאק.
בדיקות למחלת הצליאק כוללת בדיקות דם של נוגדנים נגד גליאדין, כמו גם ביופסיות שמטרתן לקבוע אם יש נזק לרירית המעי הדק.נוגדנים אלה מיוצרים בתגובה לחיטה וכן בתגובה למקורות אחרים של גלוטן כמו שעורה, שיפון כוסמין ועוד.