כוסברה (גד השדה)

מהן תכונות הבריאות של כוסברה?

• כוסברה טובה לבטן נפוחה : מניעת גזים וספיגת במעיים - מעולה לתינוקות כם כאבי בטן. כוסברה מונעת התפתחות סרטן: מכילה פיטוכימיקלים שחוסמים תהליכים המשתתפים בהתפתחות סרטן והכנת אבקה מעלי כוסברה ידועה כפורמולה לטיפול ולמניעה של סוגי הסרטן הבאים: סרטן כבד, סרטן השד וסרטן המעי הגס.
• כוסברה מכילה רכיבים תזונתיים כמו חומצה פולית אשלגן, מגנזיום, ובטא קרוטן וכן כמויות קטנות יותר של תיאמין וויטמין בי 6

כוסברה הצמח שמנקה את הגוף ממתכות כבדות כמו כספית

צמח גד השדה היה כבר ידוע בתרבויות הקדומות השונות כצמח מפתח לטיהור הגוף, להרזיה, ולשיפור תפקודי הגוף. בסגולותיו הרפואיות הכבר היוונים הקדמונים, הרומים, ההודים (ברפואה ההודית הוא נקרה דהניה) והסינים שמכנים אותו בשם "הפטרוזיליה הסינית". בויאטנם צמח הכוסברה משמש כצמח בסיס בהכנת מרקים ורופא יפני שחקר את הצמח גילה כי אנשים ששותים או אוכלים מאכלים מבוססי כוסברה מפרישים בשתן שלהם כמויות גדולות של כספית. מכאן גם נולדה התובנה כי מדובר בצמח קלציה: כוסברה יודע לקשור כספית מהתאים – להוציא אותה החוצה דרך דופן התא ולפנות אותה מרקמת החיבור ומהנוזל הבינתאי החוצה- דרך הכליות והשתן.

הרעלת כספית נוגעת לכל אחד מאיתנו ולכן מומלץ לאכול כוסברה 3 פעמים בשבוע

תבואו ותאמרו: מה לי ולהרעלת כספית? אני צורך תזונה בריאה, נמנע מדגים ולא בא במגע עם כספית. אבל אם אתם גרים בעיר אתם חשופים בעל כרחכם למתכות כבדות שנמצאות באויר, בפיח האוטובוסים ובחברה המודרנית מזהמים ורעלים נוספים מצטברים בגוף גם מחשיפה לפלסטיק. מתכת כבדה כמו כספית מצטברת בבלוטות, במח, בתאי שומן בגוף ומחוללת הפרעה ארוכה של מחלות וסינדרומים כמו אוטיזם, אלצהיימר, חרדה, דיכאון, עייפות כרונית (הכספית פוגעת במיטוכונדריה ובתהליכי ייצור האנרגיה בגוף) מחלות אוטואימוניות, אסטמה אלרגיות פרקינסון ועוד. מסיבה זו אתם זקוקים לפחות ל3 מנות של כוסברה בשבוע ואנשים שצורכים את גד השדה (אפשר במיצי ירקות בסלט או ברוטב פסטו) בקביעות נהנים מ

• עליה באנרגיה ומניעת עייפות כרונית
• דהטוקספקציה של מערכות הגוף : מערכת העיכול, הכבד, הכליות והדם
• הרזיה ואובדן תאי שומן
• שיפור משמעותי בתפקודי כבד

ברפואה העממית כוסברה עוזרת גם ל

• עצירת תהליכי הזדקנות מוקדמת (תופעה שאופיינית לאנשים עם הרעלת מתכות כבדות)
• הרזיה
• בחילות
• הפגת ריח רע מהפה
• דיזנטריה
• אנורקסיה או בולימיה
• סוכרת: הצמח מעודד הפרשת אינסולין וכן מוריד רמות גבוהות של סוכר בדם
• הורדת כולסטרול גבוה בדם
• קוליק (כאבי בטן אצל תינוקות)
• זיהומים חיידקיים (לצמח תכונות אנטי בקטריאליות)
• אילחוש כאבים שונים
• ממריץ ומעורר במצבי עייפות

שמן מזרעי כוסברה נחשב לנוגד כאבים

ברפואה העממית יש המשתמשים בשמן האתרי שמופק מכוסברה (מזרעי גד השדה) כתכשיר מאלחש ומוגד כאבים - בעיקר לכאבים רואמטיים ודלקתות מפרקים שכןם בכוסברה יש תכונות אנטי דלקתיות. במצסים של שפעת וכאבי שרירים - שמן כוסברה יכול לסייע בעיסוןי חיצוני ובנוסף יש כאלו המעסים בטן כואבת מעוויתות בשמן כוסברה כדי להקל על בעיות עיכול וכאבי בטן שנובעים מהן.

איך לאחסן כוסברה במקרר ולשמור על הארומה של הצמח ועל טריותו?

המקום האידאלי לאחסון עשב הכוסברה הטרי הוא במיכל אטום לאוויר אחרי שחותכים את השורש. קשה מאד לשמור על טריות העלים של הכוסברה על ניחוחם המיוחד - ריח שאופייני לצמחים ממשםחת הסוככיים אבל הוא עז במיוחד בגד השדה.